Соте из баклажанов с мясом рецепт в мультиварке

Соте из баклажанов в мультиварке (с грибами)

Как приготовить соте из баклажанов в мультиварке: Чтобы не горчили баклажаны в готовом блюде, их нужно нарезать кусочками и посыпать солью.

Соте в мультиварке

Кожуру по желании можете срезать. Даем постоять в таком виде баклажанам около 15 минут. За это время они пустят сок и горечь должна уйти. После чего нужно промыть овощ и дать воде стечь.

Овощное соте в мультиварке

Затем добавляем пластинки шампиньонов. Готовим на том же режиме до испарения жидкости около 7 минут. Затем кладем в чашу перец и морковь, предварительно нарезав не слишком мелко.

Соте из баклажанов в мультиварке

Добываем из помидоров пюре, натерев их на крупной терке без использования кожуры. Затем выкладываем получившуюся томатную массу в чашу. Приправляем соте перцем и солью. Когда готовка подойдет к концу и прозвучит соответствующий сигнал, добавим в блюдо раздавленный чеснок и немного сахара если нужно по вкусу.

Перемешаем и дадим настояться еще 10 минут. Подавать готовое соте из овощей с грибами можно как в горячем, так и в холодном виде. Данный рецепт можно разнообразить добавлением иных овощей, например, кабачков, цветной капусты или брокколи, а также стручковой фасоли и других любимых растительных продуктов. Также можно использовать другие грибы. Если вы все же захотите законсервировать соте на зиму, тогда в конце приготовления добавьте в блюдо 2-3 ст.

Соте из баклажанов с курицей в мультиварке

Доведите вкус до идеального на ваш взгляд. Затем переложите кипящее соте в стерильные небольшие банки. С уважением, Ольга Кикляр.