Слоеные пирожки с яйцом и рисом рецепт

Из него можно и тарталетки сделать и сосиски им обмотать и такие вот пирожки - конвертики из слоеного теста.

Конкретно этот рецепт для детей, но ясно, что начинка в такие пирожки может быть совершенно разнообразной и куда более интересной, нежели просто лук с яйцом. Варианты начинок приведу в конце рецепта. Рецепт подготовлен для сайта kusoksala. Пласты теста нужно отделить друг от друга, чтобы они не слиплись. Перебрать промыть и отварить рис, добавив немного соли. Отварить три яйца одно яйцо мы оставляем для смазывания пирожков перед выпечкой , затем яйца очистить и размять вилкой, либо пропустить через яйцедавилку у меня это такая сеточка круглая, стоит 10 рублей на рынке, не покупайте по странным каталогам, которые можно найти в почтовых ящиках с "чудо-товарами" за 250р.

Смешать рис и яйца попробуйте начинку на соль, если нужно, досолите Растопить на сковороде сливочное масло, поместить на сковороду рис с яйцами и слегка обжарить. Каждый из пластов слоеного теста раскатать в одном направлении скалкой не сильно.

Пласты нарезать на квадраты со стороной примерно восемь сантиметров. В середину каждого квадрата теста поместить начинку можно еще кусочек сливочного масла и завернуть слепить конвертом, соединяя противоположные уголки теста вместе, и швы конвертов, аккуратно слепляя как на фотографии.

На протвень, смазанный сливочным маслом или маргарином или на промасленную бумагу для выпекания , выложить пирожки, оставляя между ними немного пространства для будущего расширения. Каждый смазать как следует взбитым яйцом Дать им немного постоять минут 10 - 20 , а затем выпекать при 180 градусах 25 - 30 минут.

Рецепт добавлен на сайт кусок сала точка ру.

Начинки для пирожков из слоеного теста Жареный мясной фарш, жареный мелко нарезанный лук с вареным рисом. Жареный лук мелко нарезаный , яйца, рис. Жареное филе рыбы с жареным луком, яйцами. Жареная куриная печень, жареные лук и морковь все вместе размять.

Жареные грибы с жареным луком и сметаной слегка потушить в сметане , и этим начинить пирожки. Начинка из яблок в сахарном сиропе Очистить яблоки от кожуры, разрезать на четыре части, вынуть сердцевину, нарезать ломтиками, сложить в кастрюлю, пересыпать сахаром, прибавить 2-3 ст. Как правильно раскатывать слоеное тесто Тесто слоеное нужно раскатывать в одном направлении то есть пласт раскатываем либо вдоль, либо поперек. Резать его нужно очень очень острым ножом иначе слои слипнутся Не нужно тесто раскатывать сильно - иначе пирожки не будут пышными.

Тесто разморозить при комнатной температуре Рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности Яйца очистить и размять вилкой. К рису добавить размятые вилкой или пропущенные через яйцерезку яйца Растопить на сковороде сливочное масло Начинку - яйца с рисом, слегка поджарить на растопленном на сковороде сливочном масле.

Рецепты слоеного пирога с рисом

Нарезать пласт слоеного теста на квадраты Разложить начинку по квадратам теста. Залепить пирожки с начинкой обычным конвертиком. Слепленным пирожкам нужно дать постоять минут 10.

Тогда пирожки получатся воздушными. Смазать каждый пирожок взбитым яйцом, чтобы подрумянились во время выпекания Пирожки получаются мягкие.

Они хороши и на следующий день если их пол-минуты подержать в микроволновке Пирожки из слоеного теста с яйцом и рисом Советы автора.