Скумбрия соленая с луком и маслом рецепт

Скумбрия солёная в масле

Скумбрия, маринованная с луком — рецепт Первым делом подготовим скумбрия для маринования ее с луком.

Скумбрия, маринованная с луком. Пошаговый рецепт с фото

Разрежьте у рыбы брюшко. Промойте полученную тушку скумбрии холодной водой снаружи и внутри. После этого нарежьте ее на кусочки толщиной в 3 см. Кусочки скумбрии для маринования ее с луком, уксусом и растительным маслом выложите в пластиковый лоточек или баночку. Лоток с рыбкой отставим в сторону.

Приготовим маринад для скумбрии. В небольшую миску налейте подсолнечное рафинированное масло. Следом за ним добавьте зерна кориандра. По желанию в маринад вы можете добавить зерна горчицы, тмин. Для выравнивания вкуса добавьте сахар.

Новый год: закуска из скумбрии

Перемешайте все составляющие маринада. Влейте теплую кипяченую воду. Еще раз его перемешайте. Нарежьте его четвертинками колец. Переложите им кусочки скумбрии в лоточке. Поставьте его в холодильник.

Скумбрия, маринованная с луком и чесноком

Скумбрия, маринованная с луком, уксусом и растительным маслом будет готова через сутки. Готовая маринованная скумбрия в домашних условиях получается невероятно пряной и вкусной. Не менее вкусным получается и маринованный лук. Вот и все, теперь вы знаете, как замариновать скумбрию в домашних условиях. Как видите, в этом нет ничего сложного. Такая соленая рыбка лучше всего подойдет к разным блюдам из картофеля, особенно к жареной картошке и к картофельному пюре. Буду рада, если этот рецепт скумбрии, маринованной с луком и подсолнечным маслом вам пригодится.

Рекомендую приготовить также и скумбрию с картошкой в духовке. Скумбрия, маринованная с луком — рецепт Ингредиенты: