Рецепт супа-пюре из картофеля с гренками рецепт

Суп-пюре из картофеля с гренками

Картофельный суп пюре должен получиться густой, поэтому количество ингредиентов берите в зависимости от объема посуды. Очень часто бывает, что абсолютно не хватает времени на приготовления обеда или ужина не будем скрывать, желание тоже не всегда есть. А так хочется поесть сытно и вкусно. Картофельный суп пюре по нашему рецепту поможет вам справиться с этой задачей. Времени на приготовление уйдет минимум, а вкус не разочарует. Нарезаем картофель произвольной формы, так как все равно придется делать пюре.

Наливаем воду с тем расчетом, чтобы она покрыла картофель на 2-3 сантиметра и ставим вариться.

Картофельный суп-пюре с гренками

Когда картофель закипит, посолите и убавьте огонь. Тем временем овощи мелко шинкуем и обжариваем на любом растительном масле. Некоторые используют жир, но тогда суп получиться слишком жирный.

Суп-пюре с гренками

Когда картофель сварился, делаем из него пюре с помощью деревянной ступки или пропустите через сито. Воду не сливаем, но и добавлять тоже нет необходимости.

Суп-пюре из картофеля и курицы

В пюре добавляем обжаренные овощи и ставим опять на огонь закипать. Если вы готовите суп на два раза, то добавьте сразу нарезанную зелень, чтобы она тоже прокипела. Суп из картофельного пюре готов!

Картофельный суп-пюре - лучшие рецепты

Но какой суп пюре без гренок? Для того чтобы приготовить гренки или другими словами сухарики, нарежьте хлеб ломтиками. Его можно обжарить в сковороде, а можно положить на противень и отправить в слабо нагретую духовку. Когда хлеб поджариться натрите его чесноком и нарежьте небольшими кусочками.

Сырный суп-пюре с гренками

Чтобы гренки не раскисли, кладите их в картофельрный суп пюре непосредственно перед подачей на стол. Картофельный суп с добавлением курицы Если возник вопрос, как приготовить картофельный суп с курицей, то воспользуйтесь следующим рецептом.

Куриная грудка или бедро — 500 гр. Картофель — 6 шт. Морковь и лук по 2 шт.