Рецепт голень в кляре в духовке рецепт

Курица в кляре - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в кляре.

Куриные ножки в панировке в духовке

Курица в кляре - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу в кляре. Ср, 19 мар 2014 Куриное мясо настолько плотно вошло в нашу жизнь, что порой кажется, что же еще такого эдакого можно приготовить из мяса птицы. Курочка в мультиварке, курочка в духовке и все! Пришло время расширить грани использования курятины в кулинарии и раскрыть секреты новых блюд, позволяющих хозяйкам радовать близких сочным и полезным мясом.

Куриные ножки в кляре

Добиться таких качеств позволяет приготовление курицы в кляре. Кляр — верный и надежный помощник на кухне, использовав который можно мясу и другим ингредиентам каждый раз придавать разные вкусы — острота, пикантность.

Что же такое кляр? Кляр представляет собой жидкое тесто, в котором и обмакиваются ингредиенты перед жаркой.

Куриные ножки в кляре в духовке

В дальнейшем кляр образует хрустящую корочку, и само мясо впитывает аромат и вкус компонентов, входящих в состав кляра. Кстати говоря, кляр пришел к нам из Франции, именно здесь несколько веков назад начали использовать новый способ жарки продуктов.

Куриные голени в панировке

Затем рецепт перекочевал в Японию. Основное достоинство курицы в кляре — это сочное и нежное мясо. Курица в кляре - подготовка продуктов Существует множество рецептов приготовления кляра, в основу которых входит использования совершенно неожиданных компонентов — пиво, минеральная вода, вино, простая вода и многое другое.

В кляр можно также добавить зелень и специи, чей аромат и впитает мясо.

Куриные ножки в панировке

Кстати говоря, во многих странах кляр используется не только для жарки мяса, но и при готовке рыбы, и даже фруктов и овощей! В кляре можно приготовить грудку курицы, крылышки, голень, бедра, то есть, любую часть тушки. Рецепты приготовления курицы в кляре Рецепт 1: Добиться такого результата можно и в домашних условиях. Это позволит порадовать маленьких членов семьи полезным мясом, которым они до этого времени могли полакомиться только в Макдоналдсе.

Требуемые ингредиенты для приготовления кляра: