Куриные ножки на сковороде в сметане рецепт

Сначала готовим сметанный соус. Промывает хорошо под холодной водой лимон, и вытираем его насухо.

Берем специальную терку для цитрусовых, если нет, то можно взять мелкую терку, и натираем лимонную цедру. Затем разрезаем лимон на две половины и из одной половинки выдавливаем сок.

Куриные ножки в сметанном соевом соусе

Для приготовления соуса нам понадобиться полная столовая ложка этого сока. В глубокую миску выливаем свежий сок лимона и кладем лимонную цедру. Зелень измельчаем и добавляем в миску. Чесночные дольки натираем на мелкой терке прямо в миску.

Добавляем масло растительное, орегано, соль, перец и все ингредиенты перемешиваем. Теперь добавляем сметану и перемешиваем все до однородной консистенции.

Промываем их под водой и просушиваем с помощью бумажного полотенца.

Куриные голени в сметане

Берем полиэтиленовый пакет и складываем в него подготовленные голени. Добавляем в пакет сметанный маринад. Закручиваем пакет и ставим его в другой пакет, чтобы он не порвался при встряхивании. Теперь аккуратно встряхиваем, чтобы все голени были покрыты соусом, и кладем на полчасика в холодильник.

До ста восьмидесяти градусов разогреваем духовку. В форму для запекания аккуратно выкладываем маринованные голени. Сверху на голени выливаем из пакета оставшийся соус. Отправляем форму с голенями в духовку на сорок пять минут и запекаем. Достаем из духовки и слегка охлаждаем. Ставим на стол прямо в форме для запекания.

Куриные ножки в сметане

Запеченные голени в соусе можно подать с картофельным пюре, рисом или гречкой. Отличным дополнением станет и салат из свежих овощей.

Всем желаю приятного аппетита!