Яблочно-грушевое пюре со сгущенкой на зиму рецепт

Яблочно-грушевое пюре "неженка"

Такое пюре подойдет тем, кому уже надоел стандартный вариант варенья из яблок. Самое интересное, что оно обязательно придется по вкусу вашим деткам. Яблочное пюре со сгущенкой на зиму приготовить очень просто. А использовать его можно как начинку для пирожков, блинчиков и другой выпечки. Первым делом занимаемся переработкой фруктов. Очищаем яблоки от кожицы и косточек, нарезаем их кусочками, но небольшими.

Выкладываем в кастрюлю, воды наливаем где-то на палец сверху, ставим на плиту. Это все томим около получаса на медленном огне до полумягкости.

Очень важно постоянно помешивать, чтобы яблоки не пригорели. Если увидели, что яблоки начинают развариваться, всыпаем сахар, хорошенько перемешиваем, даем закипеть. Если вы сладкоежка, то можно добавить еще сгущенки или сахара, а можно то и другое.

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму: пюре

Масса должна еще 5 минут покипеть, после чего с помощью ручного блендера взбиваем ее до однородного состояния. Далее раскладываем пюре в стерильные банки. Закрываем, закутываем теплым пледом и ждем, пока полностью не остынет.

Пюре детское без сахара Яблочное пюре со сгущенкой на зиму можно приготовить и без сахара. Понадобятся только яблоки 4 кг и сгущенное молоко 1 банка.

Фрукты хорошенько моем, режем дольками без сердцевины. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой чтобы полностью покрыла. Варим до мягкого состояния. Яблоки протираем через сито. Сгущенку вливаем в пюре. Снова ставим на плиту и подогреваем, непрерывно помешивая. Разливаем в маленькие баночки, 30-40 мин стерилизуем с момента закипания.

Даем остыть, перевернув вверх дном. Пюре в мультиварке В мультиварке также можно сделать яблочное пюре со сгущенкой. Рецепт в данном случае не содержит сахар, как и предыдущий. Если у вас дома есть такая замечательная помощница, как мультиварка, грех ею не воспользоваться. Для начала с ее помощью простерилизуем небольшие банки, в которых будет храниться пюре из яблок со сгущенкой.

Для этого в чашу ставим вымытые баночки, наливаем в них воду, накрываем крышками, заливаем воду по максимальную отметку чаши. Очищаем яблоки от кожицы и семечек.

Нарезаем маленькими кусками, выкладываем в мультиварку.

Грушевое пюре на зиму

В процессе готовки яблоки несколько раз перемешиваем. Чтобы фрукты имели нужную консистенцию для пюре, взбиваем их блендером. Далее снова выкладываем в чашу, вливаем сгущенку и еще 10 мин протушиваем. Готовую вкуснятину разливаем в банки, закатываем. Зато среди ингредиентов присутствует натуральное молоко и сахар, которые будут сгущенному молоку достойной заменой. А главное - по вкусу такое лакомство не отличишь от пюре, содержащего сгущенку из магазина!

Яблочно-грушёвое пюре на зиму

Очень большое преимущество этой вкуснятины в том, что если ее взбить со сливочным маслом небольшим количеством , то можно получить очень оригинальный и интересный крем для домашнего торта.

Для пюре нам понадобится: Готовится данное яблочное пюре со сгущенкой на зиму очень просто. Фрукты, как обычно, очищаем от кожицы и семечек. Нарезаем их дольками, пересыпаем содой, держим два часа. Не стоит пугаться по поводу соды, ее вкус ощущаться не будет.

Но зато она поможет размягчить плоды для того, чтобы они преобразовались в однородную массу вместе с молоком и сахаром. Когда пройдет два часа, промываем яблоки хорошенько под проточной водой. Складываем в кастрюлю, всыпаем сахар и вливаем молоко.

На медленном огне варим два часа. Получившуюся массу, разделив на небольшие порции, взбиваем блендером. Можно, как вариант, протереть через сито.

Яблочно-грушевое пюре на зиму

Это уже на свое усмотрение. Снова ставим на плиту, даем закипеть, варим 10 мин. Несколько слов напоследок Вы убедились, что яблочное пюре со сгущенкой на зиму приготовить вовсе не сложно. Да и особых затрат представленные рецепты не требуют. Но самое главное, что вы сможете даже самых заядлых капризуль убедить съесть такую вкуснотищу.

И даже если ваш ребенок не любит яблоки, он сможет получить хоть небольшую порцию этих полезнейших фруктов и содержащихся в них витаминов с пюре.