Рецепт салата из овощей на костре на зиму

Салат из овощей на гриле

Перец красный острый - 15 грамм Процесс приготовления: Чтобы приготовить хоровац овощной, приготовим такие овощи. В приготовлении хороваца используем эти продукты Подготовленные овощи помоем и сложим на решетку для запекания.

Под решетку подставим емкость, в которую будет стекать сок от запекающихся овощей. Промытые овощи сложим на решетку для запекания Каждые 10 минут переворачиваем запекающиеся овощи, чтобы они равномерно пропекались.

Овощи периодически переворачиваем для равномерного пропекания Готовность баклажанов проверяем вилкой, она входит в мякоть овоща мягко, когда баклажан равномерно пропечен.

Печеные баклажаны снимаем с решетки, остужаем. После аккуратно снимаем с них шкурку, при этом держим баклажан за хвостик, так удобнее, с готового баклажана шкурка снимается хорошо, тонкими полосками. Хвостик у баклажана отрезаем в последнюю очередь.

Учимся готовить овощи на мангале

Пропеченные баклажаны снимаем с решетки, остужаем и очищаем от шкурки То же самое проделываем и с перцами. Когда перцы достаточно пропеклись, шкурка у них отходит от мякоти самостоятельно большими пластинами. Перцы также очищаем от шкурки Очищенные овощи промоем под проточной водой и сложим в чашу для смешивания продуктов.

Хоровац рецепт армянский

После очистки овощи промоем под проточной водой Печеные баклажаны нарежем на тонкие полоски. Баклажаны нарежем на полоски То же самое и с перцами - их также нарезаем на полоски.

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

С перцами поступаем также Лук очистим от шкурки и нарежем полукольцами. Очищенный лук нарезаем полукольцами Очищенные и нарезанные овощи складываем в чашу для смешивания продуктов. После нарезки овощи складываем в чашу Помидоры нужно запекать дольше всех остальных овощей, чтобы они легко превратились в томатное пюре. Очистим запеченные томаты от шкурки. Помидоры очищаем от шкурки Очищенные помидоры нарежем, исключая сердцевину.

Помидоры разделим на части Нарезанные помидоры измельчим до состояния пюре. Нарезанные помидоры превратим в пюре Томатное пюре также выложим к овощам в чашу для смешивания. Томаты переложим к овощам К овощам добавим соль, перец красный острый и хорошо все перемешаем. В чашу для смешивания добавим соль, перец и все перемешаем Промытую и обсушенную зелень кинзы мелко нарежем. Мелко нарежем зелень кинзы Нарезанную кинзу добавим к хоровац, так также украсим ею готовое блюдо при подаче его на стол.

Кинзу добавим в готовый хоровац, и украсим готовое блюдо Приятного аппетита!. Польза блюда Хоровац несет исключительную пользу для организма человека, готовится без обжарки, без уксусов и каких-либо соусов. Он может быть не полезен разве что для тех, у кого есть аллергия на какой-либо ингредиент закуски.

В хоровац полезен каждый овощ, каждый несет организму человека огромную пользу. Так, баклажан содержит множество микро- и макроэлементов, а также пектин и витамины групп A, P, C и всей группы B целиком. И это не предел - в баклажане содержатся также дубильные вещества, сахара, белки, жиры и половина таблицы химических элементов Менделеева. Поэтому если вам не противопоказан данный овощ, он показан к употреблению в обязательном порядке. Аналогично обстоят дела и с перцем болгарским.

Перец обязателен к употреблению в профилактических целях. Помидоры содержат витамины групп A, B, PP, H, жиры, белки, органические кислоты, а также уникальный липокин, который снижает риск возникновения рака.

Каждая составляющая хоровац хороша по-своему, а все вместе они составляют вкуснейшую и очень полезную закуску. Хоровац очень хорош с мясными блюдами, а можно и просто подавать его со свежим армянским лавашем или печеной картошечкой. Он вкусен как в теплом виде, так и охлаждённым, показан людям, страдающим диабетом и соблюдающим диету. Обязательно приготовьте это чудесное и полезное блюдо, вы влюбитесь в него, обещаем.