Рецепт хлеба без дрожжей для хлебопечки на соде

Хлеб на соде

Домашний хлеб на кефире без дрожжей — полезно и очень вкусно

Все известно, что цельнозерновые мучные изделия очень полезны. Так почему бы Вам не баловать себя натуральными, абсолютно безвредными изделиями собственного приготовления?

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке — рецепт приготовления

Готовя содовый хлеб, Вы можете максимально повысить его пользу, добавив клюкву, сухофрукты, овсяные хлопья и многое другое. Независимо от того, белый, либо черный вариант выпечки Вы сделаете — получите исключительно полезное изделие. Основным достоинством бездрожжевого теста является то, что оно не оказывает негативного воздействия на функционирование организма, чего нельзя сказать о пищевых дрожжах, которые присутствуют в покупном хлебе.

Хлеб без дрожжей

Домашний продукт, приготовленный с использованием пищевой соды, обладает следующими преимуществами: Превосходно усваивается организмом; Не препятствует процессу пищеварения, а наоборот облегчает его; Полученный плотный и сравнительно грубоватый мякиш помогает кишечнику более активно работать, активизируя функционирование мышц пищевого тракта; Не оказывает негативного воздействия на кишечную микрофлору; Больший объем полезных компонентов, нежели в покупной выпечке.

Бездрожжевые изделия не нанесут вред организму, и если Вам дорого Ваше здоровье и самочувствие близких, то обязательно попробуйте приготовить ароматную выпечку с использованием нижеприведенных рецептов. Ирландский содовый хлеб с овсянкой Для приготовления этого варианта каравая Вам потребуется: Рецепт приготовления ирландского содового хлеба очень простой: Молотые овсяные хлопья залейте кефиром. Добавьте в состав соль и все тщательно перемешайте.

Оставьте массу на 2 часа. Духовку прогрейте до 175 градусов, форму присыпьте мукой. Соедините пшеничную муку с содой.

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Добавьте сюда овсяную заготовку, быстро перемешивая при помощи пальцев. Полученное тесто не разминайте, а соберите в ком, чтобы не получить каменную выпечку. Очень важно все действия выполнять максимально быстро, ведь заготовка с содой не любит медлительности.

Настоящий бездрожжевой хлеб с традиционным вкусом

Сформированную буханку слегка придавите, присыпьте небольшим количеством муки и сделайте надрезы ножом кельтский крест глубиной не более 1,25 см. Ком поместите в форму, и отправляйте в духовку на 30 минут. Лучше отведать выпечку в горячем виде с маслом и сыром. Эти компоненты будут идеально сочетаться со вкусом буханки, если выбрать постный вид молочных продуктов.

Хлеб на соде с сыром Необходимые ингредиенты: