Рецепт грибы с картошкой с молоком в духовке

Как приготовить картофель, запеченный с грибами в духовке

Запеченная картошка с грибами в сметане

Главная Дом Советы хозяйке Картошка с грибами: Если вы хотите красиво подать картофель столу, запеките его в горшочке. Картофель с грибами в горшочках: Shutterstock Картофель, запеченный с грибами и сливками Вам понадобится: Лук очистите и измельчите кубиками.

Картошка с грибами в молоке

Грибы промойте и нарежьте ломтиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте в нем лук в течение 4-5 минут.

Добавьте к луку грибы и готовьте, помешивая, еще 5-7 минут. Картошку вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками. Смешайте сметану и молоко, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Горшочки для запекания смажьте сливочным маслом, уложите в них слоями картофель и грибы, каждый слой поливайте соусом.

Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им верхний слой картофеля в каждом горшочке. Разогрейте духовку до 180оС и поставьте в нее горшочки на 25-30 минут. Проверить готовность картофеля вы сможете с помощью вилки - картошка должна стать мягкой. Подавайте блюдо прямо в горшочках. Если вы любите зелень, отдельно нарежьте петрушку и укроп и посыпьте ими уже готовую запеканку Картофель с грибами и беконом Вам понадобится: Сварите бульон, в котором будет тушиться рагу.

В кастрюлю с холодной водой положите окорочок, не снимая с него кожу. Луковицу очистите, разрежьте пополам и добавьте туда же, вместе с лавровым листом. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.

Картофель в молоке с грибами

Варите бульон 40 минут, периодически снимая пену. Готовый суп вы можете использовать сразу же или заморозить и оставить на потом. Мясо курицы, оставшееся после варки бульона, можно использовать для другого блюда или же нарезать и добавить в жаркое Картофель очистите и разрежьте на четвертинки. В сковороде растопите утиный жир и обжарьте в нем картофель в течение 4-5 минут по полуготовности. Отдельно разогрейте растительное масло. Грибы промойте, отделите ножки от шляпок, самые крупные шляпки разрежьте на 2-4 части.

Чеснок очистите и очень мелко нарежьте. Сначала сложите в сковороду грибы, а затем чеснок. Готовьте не более 5 минут. Горшочки смажьте растительным маслом, на дно положите картофель, сверху грибы, потом еще слой картофеля и свинину. Налейте в горшочки бульон, в котором будет тушиться рагу. Духовку разогрейте до 180оС и запекайте 20 минут, до готовности картофеля. При подаче на стол посыпьте картошку с грибами и беконом нарезанным зеленым луком.

Картошка с грибами: рецепт приготовления в горшочке