Рецепт крем суп из тыквы постный рецепт

Постный тыквенный суп: ТОП-5 рецептов

Головка репчатого лука — 1 штука Чеснок — 2 зубчика Грибочки замороженные или свежие — 300 г Соль и перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Любые пряности и специи — по вкусу и желанию Примечание: Однако подойдут любые другие. Это могут быть сушеные, консервированные или ставшие уже классическими для приготовления блюд — шампиньоны и вешенки.

Постный тыквенный суп-пюре с грибами 1. Тыкву очистим от кожуры, уберите семена с волокнами и помоем мякоть.

Постный тыквенный суп

Морковь очистим от кожуры, а луковицу с чесноком от шелухи и ополоснем овощи. Далее тыкву, морковь и лук нарежем средними кубиками.

Постный тыквенный суп-пюре с грибами

Хотя способ нарезки не важен, это влияет только на длительность варки. Сложим все овощи в варочную кастрюлю. Зальем их питьевой водой, чтобы уровень жидкости только покрывал овощи, и поставим на плиту вариться до полной готовности, то есть мягкости.

Также вы можете овощи выложить на противень и запечь в духовой камере. После при помощи блендера измельчите их до состояния пюре. Если этого прибора нет, то перетрите овощи через мелкое железное сито.

У вас должна получиться однородная овощная пюреобразная масса без явных кусочков продуктов. Пока овощи варятся, займемся подготовлением грибов: После большие грибочки нарежьте более мелкими кусочками и положите в горячую сковороду с растительным маслом.

Обжарьте их на среднем огне до легкой золотистости. Переложим грибочки в кастрюлю с овощной массой и перемешаем. Посмотрите на консистенцию супа.

Постный суп из тыквы

Если любите густое блюдо, то оставьте как есть, предпочитаете более жидкий — долейте питьевой воды, доводя яство до желаемой густоты. Приправим суп солью и щепоткой молотого перца, прокипятим еще 5 минут и можно блюдо сервировать к столу. Видео-рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с грибами Предлагаю посмотреть видео-рецепт как приготовить тыквенный суп-пюре с грибами.

Друзья, проголосуйте за рецепт, мне важно знать ваше мнение! Вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте и подписывайтесь на рассылку сайта, чтобы быть в курсе всех новостей! С уважением, Любовь Федорова.