Рецепт каши из пшеничной крупы или артек

Пшеничная каша - лучшие рецепты. Как варить пшеничную кашу.

Кашу Артек я сама лично вот, например,люблю варить слегка обжаренную кашу. Для этого надо на сухую сковороду выложить необходимое количество каши и обжарить до золотистого цвета. Потом в кастрюлю налить воду, посолить ее и ждать пока закипит. Далее пересыпаем в кастрюлю кашу и варим до полуготовности. Доливаем молока и ложим масла.

Варим еще 5 минут и выключаем. Даем постоять под закрытой крышкой минут 10-15. Можно кушать, получается очень вкусно. Я мамадвоих деток и они от такой каши не отказываются никогда. Масло делает кашу мягче и вкснее. Попробуйте, получится вкусно, пригласите подружку - хвастаться будете. Первый вид- на молоке и второй- на воде. Много раз готовила кашу и с удовольствием поделюсь своим опытом с вами. Берем пшеничную крупу , промываем ее тёплой водой.

Каша Артек: из чего состоит и как может быть приготовлена?

Это делается для того , что бы смыть муку и каша была рассыпчатая. Стакан крупы засыпаем в кастрюлю и заливаем двумя стаканами воды, ждем пока закипит и уменьшаем огонь. Периодически помешивая варим минут пятнадцать. Добавляем сливочного масла примерно одну столовую ложку и солим. Пробуем , если каша не разварилась а вода выкипела , то добавляем кипяточка. Кашу можно подавать как саму , так и как гарнир к жаренным грибам , мясу , печени.

Приготовить артек можно на воде, на молоке, на мясном бульоне и на водно-молочной смеси. Мои домочадцы любят эту кашку, когда я готовлю ее на бульоне.

Для того, чтобы ее приготовить, я предварительно варю бульончик, а крупу хорошо промываю под проточной водой.

Пшеничная каша — рецепты как варить пшеничную кашу на воде или молоке

Когда вода станет прозрачной, даю ей стечь, затем крупу высыпаю в кипящий подсоленный бульон, делаю огонь поменьше, чтобы каша еле еле кипела и оставляю вариться где-то на пол часика. За это время каша становится густой, добавляю в нее сливочное масло и варю еще минуток пять помешивая. Затем отставляю и укутываю в махровое полотенце. При подаче для сына добавляю в кашу мед и кусочки фруктов он любит сладкую , а муж предпочитает в качестве гарнира к мясу, рыбе или тушенным овощам.

На самом деле для приготовления такой каши много ума и усилий не надо. Для того что бы каша получилась действительно вкусной нужно зёрна промыть пять раз под холодной водой, делать это следует тщательно и не лениться, затем поставьте греться на плиту воду, на сто грамм каши берите триста миллилитров воды. После того как вода закипела засыпьте в неё хорошо промытые зёрна, накройте крышкой и убавьте огонь до совсем медленного.

Варить кашу надо минут двадцать, но не больше тридцати иначе каша перевариться и будет уже не то. После пятиминутной варки добавьте в кашу щепотку соли, закройте крышкой и до окончания варки старайтесь крышку больше не поднимать.

Всё, блюдо почти готово, добавьте кусочек сливочного масла. Испортить ее вкус практически невозможно. Готовить ее можно с различными вкусовыми оттенками. На молоке, с добавлением меда, орехов, чернослива, кураги и так далее. Я испробовала всевозможные способы приготовления, но в моей семье все мясоеды, поэтому, эту кашу готовлю с мясом.

Подойдет свинина, телятина, курица. Мясо нужно порезать кубиками, или брусочками. Обжарить на оливковом масле, добавить репчатый лук, морковь на крупной терке , все это слегка обжарить и протушить. Затем, хорошенько промыв крупу, засыпать ее в чугунок, где мы подготовили мясную пережарку. Залить холодной водой из расчета 1: Добавить чеснок, лавровый лист, и специи на ваш вкус. Я обязательно добавляю смесь перцев свежего помола и прованские травы.

Затем закрыть плотно крышкой и поставить в разогретую духовку. Держать там 1 час, при температуре 150-180 градусов. Такое объедение не оставит равнодушным никого! Проверила на своих детях и на супруге, который раньше при слове каша морщился, а сейчас уплетает с удовольствием.

Как сварит кашу артек?

Ее можно варить как на воде ,так и на молоке,разбавленным на половину водой. Соотношение крупы и жидкости 1: Теперь, как ее готовить. Для начала крупу нужно просеять через сито,для удаления посторонних примесей. Мыть крупу не нужно,по-этому при покупке выбирайте крупу хорошего качества. Дальше ,налить в кастрюлю 3-4 стакана воды.

Варить молочные каши в эмалированных кастрюлях нельзя пригорит посолить по вкусу и когда вода закипит ,высыпать туда стакан крупы. Помешать и варить на очень слабом огне до готовности, помешивая,так как она может подгореть. В конце можно бросить кусочек масла и еще 5-7 минут кашу проварить.

Готовность каши определяется на зуб,крупинки должны быть мягкие или на глаз-каша должна" пыхтеть",воды почти не остается. Варится она очень быстро,но чуть дольше чем манка. Из детства помню, что раньше продавали крупу пшеничную, которая называлась по-разному, например, пшеничная Полтавская или пшеничная "Артек". Крупа Артек по размеру дробленых зерен пшеницы намного меньше, чем полтавская к примеру. Каша из крупы Артек получается более вязкая.

Пшеничная каша, как правильно сварить рассыпчатую кашу: 5 способов варки

Обычно используют крупу Артек для диетического и детского питания. Из преимуществ данной крупы также тоже, что время варки с более мелкими дроблеными частицами зерен пшеницы сокращается. В детстве мама мне варила такую кашу, мне она очень нравилась наряду с кашей Дружба это когда смешиваются и варятся вместе разные крупы. Нужно выбрать крупу грубого помола, просеять, после этого промыть. Варим в пропорции 1: После того, как выключим, дать постоять некоторое время.