Бисквит рецепт с кефиром и ягодами в мультиварке

Бисквит в мультиварке на кефире и как приготовить из него простой торт

Яйца, такой продукт, который , наверное, есть в каждом холодильнике.

Пирог на кефире в мультиварке

Вот только полного стакан кефира у меня не было, пришлось дополнить его сметаной. Вместо маргарина можно положить кусочек слив. Хороший бисквит всегда получится на ура, если яйца будут первой свежести и как следует взбиты. Это то, чем мы займемся сейчас. Охлажденные яйца взбить, при помощи миксера, в течение 5-7 минут, постепенно добавляя сахар.

Ягодный пирог на кефире в мультиварке

Когда масса станет плотной и воздушной, значит яйца взбиты хорошо. Далее, растопить маргарин и небольшими порциями влить его во взбитые яйца. За неимением разрыхлителя, можно добавить пищевую соду 0,5 ч.

И соду лучше погасить в кефире. Муку смешать с разрыхлителем и просеять, в три приема, на яичную массу. При этом перемешивать нужно ложкой, снизу вверх, до однородной консистенции. Если вы не собираетесь готовить торт из этого бисквита , в тесто можно добавить любых фруктов или ягод, и тогда у вас получится отменный пирог в мультиварке.

Теперь, чашу от мультиварки смазать слив. Закрываем крышку и устанавливаем режим "выпечка", выбрав время 60 минут. Так как мы печем бисквит на кефире, ему нужно больше времени, чем на приготовление простого бисквита, с рецептом которого я поделюсь с вами в ближайшее время.

После окончания выпечки, крышку от мультиварки не открываем. Только нажмите "стоп", тем самым оставив мультиварку на подогреве. Этак минут на 15. После чего отключите мультиварку полностью и можно доставать наш бисквит. Он получился красивый, румяный и достаточно высокий. Готовый бисквит лучше выложить на решетку или поддон для приготовления на пару. Дать бисквиту хорошо остыть. Потом разрезать его на коржи, желаемой толщины.

Я разрезала его на 2 части, но можно было бы и на три. Каждый корж смазать обильно сметанным кремом. Все хорошо взбить миксером, добавить пачку ванильного сахара. Торт можно украсить любыми ягодами или фруктами. А можно просто посыпать тертым шоколадом. Я вместо всего этого приготовила шоколадную глазурь. На водяной бане довести до однородной массы.

Дать глазури остыть и при помощи простого пакета сделать любые узоры на торте.

Бисквит на кефире в мультиварке

В мультиварке бесподобно получается не только выпечка на кефире, но и другие замечательные десерты, как, например: Всем желаю приятного чаепития и удачного дня!